Whisky – jak wybrać ten alkohol?

0
193
szklanka whisky na drewnianym stole w zadymionym pomieszczeniu
Amerykańska whisky (a raczej whiskey) występuje w wielu oryginalnych odmianach | fot.: stock.adobe.com

Whisky irlandzka, whisky szkocka, amerykańska whiskey – miłośnicy szlachetnego trunku alkoholowego wyprodukowanego z zacieru zbożowego mają dziś olbrzymie możliwości wyboru. Wykwintny smak dobrej whisky uprzyjemni niejeden wieczór spędzany w męskim (choć nie tylko!) gronie. Ten miedziany alkohol stanowi również idealny pomysł na podarunek. W dzisiejszym wpisie podpowiadamy, jaką whisky kupić w danym przypadku, a także opowiadamy o specyfice trunków z różnych części świata. Gorąco zachęcamy do lektury!

Single malt czy blended – jakie whisky wybrać?

Wybierając najlepszą odmianę whisky na prezent, czy też poszukując alkoholu, którym będziemy delektować się w trakcie spotkania z dawno niewidzianymi przyjaciółmi, zawsze powinniśmy kierować się indywidualnymi preferencjami koneserów. Zwolennicy whisky single malt, pitej solo, zazwyczaj doceniają niepowtarzalny charakter i specyfikę wytwarzania poszczególnych trunków. A zatem do gustu przypadnie im z pewnością Balvenie, 12-letnia whisky szkocka produkowana zgodnie z wieloletnią tradycją w mieście Dufftown. Swoje niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe whisky ta zawdzięcza niezmiennej procedurze zmiękczania oraz kiełkowania ziaren zboża, a także osuszania i aromatyzowania dymem z palonego torfu. Tradycjonaliści pokochają z pewnością również whisky szkocką Glenfiddich, której niepowtarzalny charakter jest zasługą dojrzewania w beczkach po francuskiej sherry Oloroso. W zapachu tego doskonałego trunku z łatwością rozpoznamy nuty pieczonego jabłka i dębu, w smaku natomiast – suszonych owoców oraz karmelizowanej skórki pomarańczy. Miłośnicy blended whisky, czyli w rzeczywistości mieszanek różnych destylatów, doceniają kunszt Master Blenderów tworzących kompozycje idealne do picia na co dzień, również w formie drinków. Jednym z najbardziej charakterystycznych trunków tego typu jest z pewnością uwielbiany przez znawców Johnnie Walker. Świetną propozycję dla entuzjastów whisky blended stanowi też dojrzewający w beczkach po Porto, Grant’s.

Amerykańskie whisky? Postaw na słynny bourbon!

Amerykańska whisky (a raczej whiskey) występuje w wielu oryginalnych odmianach. Do najpopularniejszych z nich zaliczyć możemy z pewnością Tennessee Whiskey (np. Jack Daniel’s), oraz Kentucky Bourbon, np. Wild Turkey. Ta wyjątkowa, wywodząca się z okolic Lawrenceburga whiskey, wyprodukowana została w 75% z najlepszej kukurydzy, z dodatkiem ziaren żyta i jęczmienia. W pełni oddaje ducha epoki nieustraszonych pionierów. Wszystkim tym, którzy pragną rozpocząć niesamowitą przygodę degustatorką z bourbonem, polecamy również Buffalo Trace, trunek produkowany w najstarszej w USA gorzelni, którego nazwa upamiętnia bizony przemierzające przed wiekami bezkresne prerie Dzikiego Zachodu. W smaku napitek ten zachwyca akcentami toffi, wanilii i kandyzowanych owoców. Pamiętajmy, że bourbon to zazwyczaj dobra whisky do 200 zł – możemy skusić się na wiele jej wyśmienitych marek, nie nadwyrężając przy tym zbytnio portfela.

Whisky szkocka a irlandzka – którą wybrać?

Gdy chodzi o whisky szkocką i jej rodzaje, musimy zaznaczyć, że najczęściej możemy mieć przyjemność degustacji trunków single malt. Wywodzące się ze Szkocji alkohole, takie jak wspomniana już whisky Balvenie czy Aberlour, zaskakują doskonałą kompozycją zróżnicowanych akcentów smakowych, a także subtelnym dymnym aromatem. Jeśli zatem wybierzemy szkocką whisky – jak pić ją, by móc w pełni docenić wszystkie jej walory? Zdaniem koneserów whisky single malt najlepiej spożywać solo lub w towarzystwie lodu, w szklance w stylu old-fashioned. Kiedy natomiast w naszej szklance powinna zagościć irlandzka whisky? Szczególnie wtedy, gdy gustujemy w dojrzałej whisky w stylu blended. Jedną z najciekawszych propozycji irlandzkich Blend Masterów jest doskonała 12-letnia whisky (whiskey) Tullamore Dew. Specjalna procedura leżakowania trunku w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso wpływa na niezwykły charakter kompozycji smakowej – w trakcie degustacji w naszych ustach pikantne akcenty nieustannie przeplatają się z łagodnymi nutami. Wspaniałe walory tej irlandzkiej whiskey wielokrotnie docenili już eksperci, o czym świadczy szereg przyznanych jej prestiżowych nagród.

Wierzymy, że dzięki naszym poradom wszyscy koneserzy zastanawiający się, jakie whisky kupić w danym przypadku, będą mieli ułatwione zadanie. Pamiętajmy, że gdy chodzi o amerykańską, irlandzką lub szkocką whisky, cena nie jest najważniejszym kryterium, którym powinniśmy kierować się w trakcie zakupów. To, jakie whisky okazuje się w trakcie degustacji, zależne jest od wykorzystanych do jej produkcji składników, metody i technologii jej wytwarzania oraz lokalnych tradycji przechowywania trunku. Wejdź na stronę https://winnicalidla.pl/, aby poznawać najlepsze whisky i inne mocne alkohole produkowane przez mistrzów w swoim fachu!


Materiał partnera zewnętrznego