Piknik na świeżym powietrzu – łatwe pomysły na letnie jedzenie

0
103
Co zabrać na piknik
Oto wskazówki dla wszystkich miłośników  dobrego jedzenia i kuchennych eksperymentów | fot.: Fotolia

Letnie miesiące to świetna okazja żeby trochę odpocząć od zgiełku wielkiego miasta. Warto wybrać się na piknik. Będziemy mogli miło spędzić czas w towarzystwie naszych bliskich i przyjaciół.  Jakie potrawy ze sobą zabrać? Oto wskazówki dla wszystkich miłośników  dobrego jedzenia i kuchennych eksperymentów.

Kanapki i nie tylko…

W piknikowym menu kanapki są stałym punktem. Nie musimy jednak ich robić z wędliną czy serem. Warto sięgnąć na przykład po hummus lub inne pasty warzywne. Możemy też eksperymentować z równymi serkami i pastami do smarowania. Mamy mnóstwo możliwości do wyboru. Jeżeli mamy ochotę trochę poeksperymentować to warto sięgnąć po tortille, czyli meksykańską wersję naleśników. Możemy zrobić je sami lub kupić praktycznie w każdym większym sklepie. Tortille  świetnie zastąpią nam chleb. Wystarcza ulubione dodatki i mamy świetną przekąskę na zimno, która zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieciaki.

Inna ciekawa przekąska idealna na piknik to koreczki. Do ich wykonania możemy wykorzystać ulubiony gatunek żółtego sera, wędlinę czy oliwki. Możemy komponować różne rodzaje koreczków. Dlaczego ta przekąska jest idealna na piknik. Po pierwsze  na jeden kęs, nie musimy zawracać sobie głowy krojeniem czy talerzykami. Dodatkowo dochodzi konieczność mycia rąk…

A co z sałatkami? Oczywiście warto wziąć je ze sobą. Jednak aby warzywa zachowywały dłużej świeżość nie polewajmy ich wcześniej sosem. Zdecydowanie lepiej wziąć sos i dresing w dwóch, osobnych opakowaniach.

Inny ciekawy piknikowy patent to surowe warzywa, do maczania w dresingu. Sprawdzą się małe koktajlowe pomidorki, marchewki kawałki kalafiora, rzodkiewki czy kawałki papryki. To świetny patent na przekonanie dzieci do jedzenia świeżych warzyw.

Na słodko i zdrowo

Na pikniku sprawdzą się ciasta które nie zawierają kremu. będzie można je zdecydowanie łatwiej zjeść. Dodatkowo w  wysokiej temperaturze kremy na maśle i śmietanie mogą się zepsuć i czeka nas niebyt przyjemne zatrucie pokarmowe.

Jakie ciasta wato wybrać? Zdecydowanie warto przygotować swojskie wafle, które nie brudzą rąk. Inny ciekawy pomysł to ucierane ciasto z sezonowymi owocami. One również są dość odporne na wysokie temperatury. Fani kuchennych szaleństw mogą wykonać małe babeczki. Znajdziemy przepisy na ich słodkie, jak i wytrawne wersje.

Jeżeli mamy apetyt na nico zdrowszy deser to oczywiście sięgajmy po owoce. Latem znajdźmy całą ich obfitość. Zarówno tych krajowych, jak i importowanych. Każdy znajdzie coś dla siebie!

Nie tylko jedzenie

Piknik to świetna okazja żeby próbować nowych smaków, ale jedzenie to nie wszystko. Jest jeszcze kilka rzeczy o których musimy pamiętać aby cała impreza się udała. Talerzyki, sztućce i serwetki to absolutna podstawa. Przyda nam się też papierowy ręcznik do wytarcia różnych rzeczy. A także nawilżane chusteczki, dziki którym umyjemy ręce przed jedzeniem czy brudną buzię po skończonym posiłku. Nie zapominajmy też o workach na śmieci. Pozostawmy takie miejsce naszego pikniku czyste bez żadnych śmieci.

AWY